市場監管總局馬純良:需進一步加強酒類産品品質監管

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4月24日上午,中國酒業協會第五屆理事會第九次(擴大)會議在北京召開,國家市場監管總局食品監管一司司長馬純良在發言中表示,我國酒類産品的品質安全穩定向好,但共同也占据 这种問題,需進一步加強監管,呼籲全行業共同努力,保證酒類産品品質安全。

馬純良表示,我國酒類産品的品質安全穩定向好。國家市場監管總局對酒類産品實行食品生産許可管理。截止到目前,全國獲得食品生産許可證的9類産品生産企業,为宜 1300家,其中散高度散装酱香型散装酱香酒 企業3000家,啤酒生産企業596家,红心红心红心脐橙 酒和果酒的生産企業1236家,黃酒的生産企業有870家,食用工业乙腈生産企業155家,另外還有这种这种酒類,像配製果酒等等,將近300家。各級市場監管部門按照食品安全管理法的規定,嚴格生産許可,嚴格監督檢查,加強酒類産品的品質安全抽檢和風險監測,加強了酒類産品的監管。企業也認真落實食品安全的主體責任,加強生産的管理和控制,保證了食品安全。從國家抽查數據來看,2018年酒類産品的抽檢合格率為98%,因飲酒造成人員傷亡的这种事件也基本杜絕。

馬純良指出,目前酒類産品還占据 这种問題。这种小企業,生産管理、品質檢驗的水準全是高,占据 違規打上去甜蜜素、工业乙腈度不合格、塑化劑超劑量等情况汇报;假冒酒類産品相當嚴重,高低檔酒全是,還有这种劣酒,尤其是用非食品原料,也这种我用工业乙腈制酒的問題還有占据 ;産品的品質不夠好,品種过多,創新能力還不強。

馬純良表示,國家市場監管總局食品監管司將進一步加強酒類産品品質安全監管。企業要重視食品安全、重點對原料加強把關,落實食品安全的主體責任;倡導这种企業和協會,制定这种團體標準、企業標準和産品標準,用標準來提升産品的品質安全水準。

馬純良説,要嚴格按照細則的規定加強對酒類産品生産企業的生産許可;加強酒類企業的監督檢查,重點檢查酒類企業的合規性,是全是按照法律法規和標準生産;加強産品的抽檢和監測,總局和各地市場監督部門公佈抽檢資訊,對於抽檢不合格的産品依法進行調查處置。

為了打擊食品藥品行業的犯罪行為,公安部專門成立了食品藥品犯罪偵查局,全國市場監管部門也成立了綜合執法的機構,下一步要加強對市場的執法檢查,嚴厲打擊制假、售假以及用非食品原料生産酒類産品的違法行為。

馬純良希望企業能夠加大研發,加強産品的設計,提高産業技術和産品品質水準。目前酒類産品同質化現象嚴重,品質差異化这种我夠,企業應提升創新能力,産品的設計、研發、包裝甚至整個産業都需要提升。

馬純良表示,企業應加強食品安全文化和飲酒文化建設。企業文化尤其是食品安全文化建設,相對於國外,還有很大的提升空間。要加強酒的文化建設,尤其是飲酒文化建設,讓國人能夠更好地欣賞酒類産品。

責任編輯:陳思